RECETTES | Les courges, addicte à 100%
Novembre. Les belles couleurs chaudes des érables en feu sont déjà finies ! Les arbres n’ont plus de feuilles, on attend la neige.
Stop. On est encore en automne !!!! On prolonge les plaisirs de cette saison en cuisine !
On s’empresse d’aller dévaliser les étales du marché Jean Talon, ou d’aller faire de l’auto-cueillette et on revient le sac plein de… courges.
Au Québec, on trouve des courges de toutes les couleurs et de toutes les formes. J’ai trouvé un petit tableau très utile qui explique comment apprêter chacune d’elle, pratique. Voici donc quelques recettes de courges inspirantes!
Recettes pour se réchauffer
Il y a aussi les belles recettes de latte épicé à la citrouille!
Recettes de courges rôties
D’autres belles recettes de courges
Ca me donne définitivement des envies de cuisiner, pas vous ?
| Le truc en + : Si vous êtes plutôt addict des recettes faciles, rapides et pas prise de tête, voici une idée que j’ai testée et approuvée l’automne dernier : Muffin express à la citrouille : Mélanger un sachet de préparation pour gâteau blanc (juste la préparation, pas d’oeuf ou de matière grasse) et une ½ boîte de citrouille en purée (soit 400 ml). Bien homogénéiser la pâte et la répartir dans des moules à muffins. Cuire 20/25 min à 350°F. Et voilà ! Délicieux. |
Bonne dégustation!
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