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Gastronomie

RECETTE | Délicieux gruau et pouding de chia

Je prépare toujours mes repas la veille. Le matin, j’ai juste besoin de les mettre dans mon sac à lunchs. Je ne déjeune pas ou très rarement. Mais quand je décide de me préparer de quoi, je prépare aussi ça la veille! Parfois, ce sont des muffins déjeuners, parfois des biscuits et souvent, des petits pots ...

GIN | Le savoureux gin citron-tournesol 3 Lacs

Le mois dernier, j’ai reçu le nouveau gin de la distillerie 3 Lacs. La distillerie est toute nouvelle et une chose est sûre, ils ont un excellent savoir-faire. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Anne - Montreal Addicts (@montrealaddicts) le 1 Avril 2020 à 1 :01 PDT ...

RECETTE | Biscuits faciles et divins!

Quand j'ai envie de biscuits, je sors ma recette favorite! C'est facile, rapide, délicieux et on peut y mettre un peu ce qu'on veut. Je la fais régulièrement, je varie les garnitures en fonction de mes envies et de ce qu'il y a dans mes placards, mais à chaque fois, ils ne font pas long feu! Ingrédients pour 10 ...

RECETTE | Faire un pain sans cocotte et sans pétrissage

Depuis le début du confinement, beaucoup de personne ont découvert les joies du pain maison. Je trouve ça cool que les gens redécouvre le plaisir de cuisiner mais je trouve dommage qu'il faille une crise mondiale pour ça ;) Je fais du pain occasionnellement depuis plus de 15 ans maintenant. Alors, j'ai toujours ...

RECETTE | Crêpes faciles et délicieuses

Début février, c'est la Chandeleur. Cette fête religieuse est finalement mieux connue de nos jours pour être l'occasion de manger des crêpes. En gourmande qui se respecte, il fallait que je fasse des crêpes. Mais au moment de suivre ma recette, je me rends compte que je n'ai quasiment plus de farine. J'ai alors ...

ACHAT LOCAL | La Transformerie nous régale de ses tartinades!

Je n’aime pas gaspiller la nourriture, vraiment pas. Mais il m’arrive parfois de devoir jeter un pot de yogourt moisi oublié au fond du frigo ou de la salade défraîchie que je n’ai pas eu le temps de manger. Pour contrer les pertes alimentaires, j’aime encourager La Transformerie! La mission de la ...

CUISINE | Mettre le canard du Lac Brome à nos menus!

C'est souvent un casse-tête de faire le repas des fêtes surtout quand il faut choisir entre tradition et nouveauté! Personnellement, je ne suis pas une grande fan de la dinde, je trouve ça souvent trop sec. Alors quand j'ai pu tester le canard du Lac Brome, je me suis dit que c'était une excellente idée! Le canard ...