[FERMÉ] Resto | Le Kyozon: mon tout dernier coup de cœur aux saveurs japonaises

Un peu après tout le monde, je décide enfin de vous parler du Kyozon! Même si j’ai passé une excellente soirée le soir de l’événement d’ouverture, je voulais prendre le temps d’y retourner pour être certaine de mon expérience. Je dois avouer que j’avais un petit a priori… Un restaurant qui se trouve sur la rue Crescent au coin de Maisonneuve, me parait plutôt basé sur l’apparence que sur la qualité de ses plats.

Et bien j’avais tort! Le Kyozon est un restaurant japonais à la décoration splendide! Construit sur deux étages, l’endroit vaut une visite. Le rez-de-chaussée est dédié au bar et aux fêtards qui veulent boire un délicieux cocktail ou manger en fin de soirée. L’étage, lui, accueille le kaiten! Ce fameux tapis roulant qui circule au centre de la pièce, et qui distribue des sushis sur des assiettes aux couleurs différentes (une couleur = un prix!).

En parlant de sushis, je vous conseille fortement les makis. Ils sont tout simplement succulents! Faits à partir de papier miso ou papier de riz et d’ingrédients frais, ils fondent en bouche, de vrais bonbons.
Les autres plats du menu sont tout aussi réussis. On a eu un vrai coup de cœur pour les crevettes pop-corn, idéales à partager entre amis. Les gyozas aux châtaignes et dattes sont une touche originale au menu, les dents sucrées vont adorer.
Ensuite, on se fait plaisir avec un bun au flanc de porc, tendre à souhait, que l’on garde pour soi… parcequ’il est difficile à partager!

Pour résumer, je me suis clairement régalée, et tout ça dans un lieu au design atypique et chaleureux au service impeccable. Le Kyozon est l’endroit où s’arrêter manger dans le centre-ville, en amoureux ou entre amis.

Kyozon
1458 Crescent, Montreal
514-439-8383

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