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VINS | Le secret bien caché du Chili: les vins Arboleda

Aujourd’hui on vous parle encore de vins (il faut bien se réchauffer). Après la région de Lanaudière avec Anne, je vous emmène au Chili!
D’ailleurs, quand on me parlait de vins chiliens, je pensais tout de suite à des vins rouges puissants. Heureusement, j’ai participé à un repas de presse pour découvrir les vins Arboleda, et j’ai appris qu’il existait d’autres options, qui étaient bien plus dans mes goûts!

Vins Arboleda | Blog Montreal Addicts

Déjà, le vignoble est vraiment innovateur dans son pays. Situé dans une région plus fraîche qu’à l’ordinaire, près des côtes du Pacifique et des montagnes, Eduardo Chadwick, le fondateur du vignoble, a fait naître des vins de grande qualité, de façon responsable et en accord avec la nature environnante. En tout, 6 vins sont créés dans la vallée chilienne d’Aconcagua, 4 vins rouges et 2 vins blancs.

Le Sauvignon Blanc 2015 (20,05$) – Très léger et frais, ce vin est vraiment très passe-partout. Assez vert, ses notes d’agrumes lui donnent un caractère minéral et acidulé. Un vin très facile à apprécier en semaine quand on veut finir la journée en beauté avec un vin de qualité mais abordable.

Le Chardonnay 2014 (21,20$) – Un vin plus complexe et crémeux, il est divin avec un bon fromage assez gras comme de la Sauvagine. Un duo parfait! Il a aussi été élu meilleur vin pour aller avec des sushis. En effet je le vois très bien accompagner un saumon frais et bien gras lui aussi.

Le pinot noir 2014 (en importation privée chez Mark Anthony dès octobre) – Oui oui du pinot noir au Chili. Le climat unique de l’endroit a vraiment très bien profité au cépage, ce qui donne un vin léger aux arômes de sol organique humide, pensez champignons. Moi je me sens en forêt! Il est parfait avec un fromage plus sec, comme Alfred le Fermier.

Le Carmenere 2013 (21$95) – Une vraie découverte! Honnêtement je n’avais jamais entendu parlé du cépage Carmenere auparavant. Celui-ci m’a convaincu de poursuivre la découverte! Plus puissant et tannique que le pinot noir, il garde encore une légèreté et une belle fraîcheur. Encore une belle avancée pour moi dans le monde du vin rouge!

Vous trouverez aussi le Cabernet Sauvignon (19,95$) en tout temps à la SAQ! Pour le Syrah (un vin rouge très puissant) il faudra cependant se rendre jusqu’au Chili pour l’obtenir!

Vins chiliens Arboleda | Blog Montreal Addicts

Ce repas de presse était vraiment très gourmand! Et bonne nouvelle… Arboleda lance un concours « Arboleda vous reçoit » et fait gagner le même repas (pour 10 personnes) sur leur page Facebook! Je vous encourage vraiment à participer 🙂 Si vous gagnez…. Venez me dire ce que vous avez pensé des vins!

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