GASTRONOMIE | La cheffe Helena Loureiro fait rayonner la cuisine portugaise

Si vous êtes amoureux de Montréal et de la bonne cuisine, vous connaissez certainement le restaurant Portus 360! Le restaurant de la cheffe portugaise Helena Loureiro offre un menu aux saveurs ensoleillées du Portugal et notre repas est sublimé par la vue panoramique de la ville.

Portus 360, un restaurant à découvrir

Si vous ne connaissez pas encore ce restaurant, il faut y remédier tout de suite! Non seulement le menu est superbe mais la vue l’est tout autant. En effet, le restaurant a une des plus belles vues sur le centre-ville et en plus… il tourne pour qu’on en profite pleinement!

Dans les assiettes, on retrouve autant des plats à base de fruits de mer et poisson que de viandes soigneusement sélectionnées. On retrouve les saveurs portugaises avec, par exemple, le chorizo ou la pieuvre. Quelques plats végétariens complètent ce menu. Si les plats nous font voyager au Portugal, les produits sont locaux et viennent du Québec.

Les cartes des desserts et des vins, elles aussi, nous font traverser l’Atlantique… comment résister à un Pasteis de Nata?!

Portus 360
777, boulevard Robert-Bourassa, Montréal
Site web – Facebook – Instagram

Héléna Loureiro, une cheffe montréalaise

Héléna Loureiro harmonise les saveurs portugaises pour notre plus grand plaisir. Pour se faire plaisir, on peut donc aller dans ses restaurants. Mais on peut aussi cuisiner ses recettes à la maison! J’ai récemment cuisiné sa recette de canard entier farci aux figues et chorizo, c’était délicieux. Elle est aussi ambassadrice de l’érable et je l’ai vu plusieurs fois à la télévision et à chaque fois, en grande gourmande, je salive quand on parle cuisine.

Elle fait aussi des événements spéciaux, notamment pendant le festival Montréal en Lumières. Cette année, en 2020, elle accueille dans ses cuisines le jeune Chef Carlos Teixeira qui arrive tout droit du Portugal!

Ce sont donc 2 soirées spéciales, le mercredi 26 et jeudi 27 février 2020, une soirée au restaurant Portus 360 et l’autre, au restaurant Helena. Les saveurs de la région de l’Alentejo seront à l’honneur avec un menu 7 services. Porc, palourdes et asperges ne sont qu’une partie des beaux et bons produits que nous pourront déguster. Et on nous annonce aussi des surprises pendant ces 2 soirées! À ne pas manquer donc 😉

Événements Montréal en lumières
26 février 2020 : Portus 360, 777, bd Robert-Bourassa, Montréal
27 février 2020 : Restaurant Helena, 438 rue McGill, Montréal
Menu 7 services à partir de 100$
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