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CUISINE | Recette facile de minis chaussons aux pommes

J’adore aller aux pommes. Cette tradition automnale est parfaite pour profiter du beau soleil, des couleurs et pour sortir de la ville. Mais, au retour à la maison, on cherche souvent de nouvelles recettes pour agrémenter notre cueillette. Il me restait de la pâte à dumplings… alors voici ma recette de mini chaussons aux pomme ultra facile! Sinon, ma tarte aux pommes, c’est top aussi ;)

Pour une quinzaine de chaussons, il faut :
15 ronds de pâte à dumplings (J’achète la pâte en épicerie asiatique)
Des pommes, 1 à 2 selon la grosseur des fruits
Une cuillère à soupe de sucre, même quantité de cannelle (facultatif)
Un peu d’eau
C’est tout!

Comment faire :
Éplucher les pommes (garder les pelures pour faire un jus, de la gelée ou des chips!)
Couper les pommes en petits dés. Dans un bol, mettre les pommes et ajouter un peu de sucre et cannelle. Bien mélanger.
Prendre un disque de pâte, mettre un peu de pommes, humidifier les bords du cercle de pâte sur une moitié, refermer la pâte pour former un petit chausson (bord sec sur bord humide). Appuyer bien avec les doigts pour sceller les chaussons. Mettre les chaussons sur une plaque allant au four, et faire cuire quelques minutes à 350°F, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.

Sortir du four, laisser refroidir quelques minutes et déguster avec un peu de caramel!

Les bords de la pâte croustillent et l’intérieur est moelleux. Ce n’est pas sucré, c’est facile et rapide. Bref, une parfaite recette pour accompagner un café ou pour une collation gourmande!

Bon appétit!