Livre | Les meilleures recettes du monde + CONCOURS [TERMINÉ]

Les livres de cuisine de la série  » Les 60 meilleures du monde… point final! » sont absolument géniaux! Point final.

Mais je vais quand même vous donner plus de détails!

J’ai découvert cette série il y a quelque temps (vous vous souvenez les livres végétariens?) et j’ai adoré TOUS les tomes: végé, plats mijotés, burgers ou encore salades. Chaque livre permet de découvrir 60 recettes sur un thème précis. J’ai donc été très heureuse que les Éditions Cardinal publient deux nouveaux livres: les recettes santés et les recettes de la mer.

Alléchant n’est-ce pas? Quand j’ai commencé à faire la lecture de ces deux livres, mon regard s’est arrêté sur une en particulier: les bâtonnets de poisson au zatar (mélange d’épices populaire au Moyen Orient, c’est un mélange de thym, sumac et sésame). J’avais acheté à Adonis une tonne de zatar, ça tombait bien!

Voici les détails pour cuisiner cette recette qui explose de saveurs:

Ingrédients:

1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse de zaatar
1lb de turbot ou aiglefin
Sel et poivre
1/2 tasse de farine
2 oeufs
De l’huile, du miel et des quartiers de citron

1) Couper le poisson en lanières.
2) Les tremper dans la farine (enlever le surplus), puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure et zatar.
3) Cuire 3 min de chaque côté dans une grande poêle avec de l’huile pour les faire dorer.
4) Mettre dans l’assiette avec un peu de miel et/ou du citron, accompagné avec du riz.

J’étais fière de voir que le résultat ressemblait comme deux gouttes d’eau à la photo! Et la touche de miel… Un vrai délice!

Tous les livres de la série peuvent être achetés sur le site des Éditions Cardinal (livraison gratuite à partir de 50$). D’ailleurs, si vous en achetez un en format papier vous aurez le droit à sa version numérique. Sinon, vous pouvez toujours les gagner grâce à notre concours ci-dessous!

CONCOURS!

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Bravo à Gloria qui recevra les deux dernières nouveautés des Éditions Cardinal! 

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Les éditions Cardinal offrent les deux nouveaux livres (recettes santés et recettes de la mer) à l’un de vous! Il vous suffit de suivre ces deux petites étapes:

1) Aimez la page Facebook de Montreal Addicts
2) Laissez un commentaire sous cet article pour nous dire quel tome de cette série vous donne le plus envie. La liste se trouve ici! (N’oubliez pas de mettre votre adresse courriel dans l’espace prévu)

Le gagnant sera annoncé vendredi prochain, le 21 mars et sera contacté par courriel! Il faut être résident du Québec. Bonne chance à tous!