ACHAT LOCAL | Manba, le beurre d’arachides qui réveille les papilles
J’adore le beurre d’arachides. J’aime les versions crunchy et souvent, je le mange…. à la cuillère! La drôle de texture en bouche est parfois surprenante, mais j’adore. Même si je n’en mange pas tous les jours, j’aime avoir un pot dans mon garde-manger et je prends souvent des marques locales et plus « naturelles ». Et là, on m’a fait découvrir la marque Manba… Oh miam!

Manba, les beurres d’arachides aux saveurs haïtiennes
Manba est une compagnie québécoise fondée par Jason Delis et Stanley Dumornay. Les 2 accolytes se sont rencontrés lors d’un voyage humanitaire en Haïti. Stanley, haïtien, fait découvrir à Jason le beurre d’arachides de son pays. Et c’est comme ça que, depuis 2015, ils nous font voyager avec leurs produits!
En effet, ils proposent des saveurs de beurre d’arachides aux piments, comme là-bas! Mais ils ne font pas seulement des saveurs qui réchauffent; il y a aussi une version au chocolat, une sans sucre, une classique et il y a également un beurre d’amandes. Les produits sont végétaliens, sans gluten, faits à Montréal et fabriqués à partir de bons produits sains.
Il y a un beau choix de produits sur leur site web. Crémeux, croquant, classique, piquant, extra-piquant, il y en a pour tous les goûts. J’ai testé 3 saveurs : l’original, celle au chocolat et la classique aux piments. J’ai mangé le pot de croquant original à la cuillère, difficile de s’arrêter tant c’est délicieux! La version chocolat, je l’ai utilisée principalement pour cuisiner des desserts mais c’est chouette aussi au déjeuner. La version pimentée, je l’utilise aussi pour cuisiner, mais cette fois, des recettes salées. Je vous donne mes idées recettes un peu plus bas 😉
Manba
Vente en ligne et chez de nombreux détaillants
Pot à 9,96$ (14,96$ pour le beurre d’amandes)
Site web – Facebook – Instagram
Mon avis sur les produits
J’aime beaucoup les produits que j’ai testés, genre vraiment beaucoup. Je trouve que c’est très original de pimenter le beurre d’arachides, ça amène définitivement une autre dimension au produit.
La texture est vraiment parfaite et on goûte vraiment les bons produits de qualité. Le pot de la version classique-croquant n’a pas fait long feu. C’était tellement bon que je le mangeais à la cuillère! Un goût riche, légèrement sucré, tout simplement parfait!

Les versions pimentées sont tout aussi excellentes. Cependant, je ne suis pas capable de manger les aliments trop pimentés. Il faut vraiment que ça soit très léger et donc, avec les 2 pots pimentés que j’ai reçus, j’ai décidé de cuisiner des petites choses! Et c’est vraiment parfait.
Avec la version chocolat, j’ai fait du riz au lait crémeux. Il suffit de faire cuire du riz avec du lait (j’avais pris du lait de coco) et ajouter 1 ou 2 belles cuillerées de beurre de peanuts au chocolat. Il faut bien mélanger avant de mettre dans des petits pots. C’est vraiment facile à faire et délicieux!
Ci-dessous, ce sont des crèmes au chocolat végétaliennes. Une recette super facile et rapide, sans cuisson!

J’ai mis du beurre d’arachides au chocolat au lieu des pépites et j’ai ajouté une banane. (vidéo ici)
J’ai aussi fait un smoothie parfait pour débuter une journée (banane, boisson végétale et une bonne cuillère de beurre d’arachides nature ou chocolat). Prochaine recette sucrée? Des biscuits!
Pour le beurre de peanuts pimenté régulier, je fais une sauce pour faire une version simplifiée d’un mafé. C’est un plat traditionnel de l’Afrique de l’ouest, à base de viande, légumes et sauce aux arachides. Un délice!

Ces beurres pimentés sont aussi parfaits pour faire des sauces pour salades, dumplings ou makis! Les possibilités sont infinies. J’adore!
Et vous, le beurre de peanuts, vous l’aimez comment ?


J’ai reçu les pots, offerts par Manba, mon opinion n’est cependant pas influencée!