Épicerie | Les incroyables charcuteries de la Réserve du Comptoir

Un de mes restaurants préférés à Montréal est le Comptoir Charcuteries et Vins sur la rue Saint-Laurent. Leurs charcuteries maison sont délicieuses! Quand j’ai appris qu’ils ouvraient une épicerie nommée La Réserve du Comptoir sur la rue Amherst (coin Ontario), j’ai sauté au plafond!
ENFIN je vais pouvoir recréer leur merveilleux plateau de charcuterie à la maison.

Quand je suis rentrée dans la boutique on m’a tout de suite invitée à goûter les produits disponibles. J’ai été très surprise d’essayer la crème de boudin noir à la poudre de cacao et aux 5 épices, un vrai délice!

Je suis finalement repartie avec du jambon de canard et du chorizo pour déguster avec le fromage acheté au marché St-Jacques juste à côté.

Mais je suis aussi repartie avec du cotechino que l’on achète en tranches de 2 cm d’épaisseur environ, et que l’on fait ensuite cuire à la poêle. Similaire à de la saucisse, le cotechino est à base de porc, de gras et de couenne… et c’est tout simplement DÉLICIEUX!
Je l’ai dégusté avec une salade fraîche, c’est un véritable coup de cœur.

On peut aussi se rendre à La Réserve du Comptoir pour déguster un bon sandwich. Les amateurs de bonne charcuterie vont très vite ajouter cette adresse à leur liste, c’est certain!

La Réserve du Comptoir
2000 Amherst, Montreal, QC

Lundi au vendredi: 11h à 21h
Samedi: 10h à 19h
Dimanche: 10h à 17h

Sur Facebook: La Réserve et Le Comptoir