Les délicieuses tablettes de chocolat Babacool | ACHAT LOCAL

J’adore découvrir de nouveaux produits gourmands. Et quand on me parle chocolat, je suis encore plus curieuse! Une nouvelle compagnie québécoise Babacool vient de voir le jour à Mont-Blanc, dans les Laurentides.

La compagnie Babacool

Derrière cette compagnie au nom inspirant, on trouve Catherine. L’atelier Babacool, c’est son nouveau bébé, après sa famille et ses nombreux projets créatifs. Après avoir suivie une formation en chocolaterie, Babacool s’est récemment concrétisé. 

La chocolatière joue sur des touches rétro et des saveurs originales. Fabriquée à partir de chocolat au lait équitable 41% de Barry Callebault, chaque tablette contient aussi des ingrédients plutôt inhabituels. Ainsi, on y retrouve du quinoa, du maïs soufflé ou de la tire-éponge. 

L’association des goûts est originale, les saveurs actuellement proposées sont vraiment intéressantes : 

• Cappuccino Crêpe
• Quinoa Épicé et piment d’Espelette
• Orange Tire-Éponge
• Maïs Éclaté avec une touche de fleur de sel

C’est vraiment une belle entreprise d’ici. À découvrir sans tarder!

Babacool
Tablette de 65 grammes, 9,95$.
Disponibles dans les épiceries fines et en ligne sur www.lesminettes.ca
Site web

Mon avis sur les tablettes de chocolat Babacool

Elles sont excellentes! Les saveurs sont originales, bien pensées et surtout savoureuses. Les goûts sont bien équilibrés. Et les ingrédients ajoutés dans le chocolat apportent du croquant à la tablette, c’est vraiment intéressant. La saveur Quinoa épicé et piment d’Espelette par exemple est juste assez piquante pour sentir un petit kick mais sans que ça soit trop intense.

La texture du chocolat est très agréable aussi. Pas trop épais, ça fond en bouche. Un délice! J’ai vraiment aimé tous les goûts, mais ma préférence est officiellement celle cappuccino crêpe!

Et que dire des emballages? Aussi funky que les saveurs! Je trouve que cela fait aussi un cadeau parfait. C’est toujours agréable de recevoir ce genre de présent.

J’ai bien hâte de découvrir de nouvelles saveurs comme celles annoncées : champagne ou sapinage… le genre de goûts qui m’intriguent et m’inspirent.

Je vous invite vraiment à découvrir les produits de l’atelier de chocolat Babacool. Un délice!

Bonne dégustation.

J’ai reçu les tablettes mais mon avis n’est nullement influencé.