Bâtonnets glacés vegan aux amandes | RECETTE

Les desserts glacés, j’adore ça mais j’achète rarement de produits en épicerie, souvent trop chers. Quand j’ai vu cette version sur Tiktok, je savais que j’allais la tester et l’adapter à mes goûts. Succès! Je vous partage donc ma recette modifiée.

Voici donc une recette facile pour 3 bâtonnets glacés, sans sucre ajouté et vegan!

Bâtonnets glacés vegan aux amandes

Ingrédients pour 3 bâtonnets

• 70 g d’amandes (on peut aussi faire un mélange de noix!)
• 40g de dattes sans noyau (environ 5 dattes)
• 160 g de lait végétal (150 ml)
• chocolat pour recouvrir (facultatif)

• un moule à desserts glacés (la recette est pour 3 popsicles) et des bâtonnets en bois
• un mixeur

Comment faire?

Rien de plus simple!
Il suffit de mixer les amades, les dattes et le lait jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Verser la préparation dans les moules et mettre au congélateur au moins 5h. Toute une nuit ou journée, c’est mieux!

Si vous voulez recouvrir les bâtonnets de chocolat, il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie, dans un contenant assez haut pour tremper les popsicles. J’ajoute un peu d’huile neutre dans le chocolat pour qu’il soit un peu plus liquide. Quand le chocolat est fondu, tremper les bâtons dedans et bien recouvrir. Poser sur du papier sulfurisé et attendre quelques secondes que le chocolat fige avant de déguster! Vous pouvez aussi remettre au congélateur pour plus tard!

J’aime beaucoup le résultat. C’est onctueux, pas trop sucré et la texture est agréable. J’ai déjà fait cette recette 3 fois! Je pense que c’est validé de mon côté. N’hésitez pas à me partager votre avis si vous essayer ces desserts!

J’adore ce genre de recettes faciles, gourmandes et santé! Les sorbets express sont aussi parmi mes favoris de l’été : recette nicecream. Et j’ai déjà publié des recettes de bâtonnets glacés!

Et voilà!
Bonne dégustation de ces bâtonnets glacés vegan aux amandes 🙂