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ACHAT LOCAL | La Transformerie nous régale de ses tartinades!

Je n’aime pas gaspiller la nourriture, vraiment pas. Mais il m’arrive parfois de devoir jeter un pot de yogourt moisi oublié au fond du frigo ou de la salade défraîchie que je n’ai pas eu le temps de manger. Pour contrer les pertes alimentaires, j’aime encourager La Transformerie!

La mission de la Transformerie

Le but de la Transformerie est de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant les invendus de fruits des épiceries et fruiteries. L’équipe récupère les fruits dans les magasins partenaires et les transforment en tartinades. Les produits finis sont ensuite vendus dans les commerces dont sont issus les fruits! Ces tartinades, Les Rescapés, sont excellentes et sont offertes en plusieurs saveurs : mangue épicée, fraise-basilic ou encore tarte aux pommes.

Derrière ce beau projet, on retrouve des gens passionnés et passionnants! La belle équipe oeuvre au coeur de Rosemont-Petite Patrie et font souvent appel aux citoyens pour faire un du bénévolat pour préparer les fruits. Je vais d’ailleurs essayer d’aller donner un peu de temps prochainement.

Depuis fin avril 2019, la Transformerie a collecté 20 200 kg d’invendus, a redistribué plus de 15 500 kg de denrées et a transformé plus de 3 500 kg de fruits! C’est un beau départ pour la Transformerie et les Rescapés! Le gaspillage alimentaire est un enjeu important et chacun à notre façon on peut contribuer à le diminuer. 

Les tartinades Les Rescapés

Il y a plusieurs délicieuses saveurs : tarte aux pommes, mangue aux épices créoles, marmelade d’agrumes, fraise et basilic, poire et gingembre, petits fruits et cannelle. Il y a aussi un caramel banane qu’il faut que je goûte. Mais il semble ne pas y avoir dans tous les points de vente, alors, il faut que j’aille à la chasse au pot rescapé!

Elles sont faites avec beaucoup de fruits parfois des épices et elles sont réduites en sucre, le genre de produits bons pour le moral et pour la santé, il ne faut donc pas se priver!

Ces tartinades sont vendues dans plusieurs points de vente, surtout dans Rosemont.
Elles sont vraiment délicieuses et on peut les savourer autant sur une tranche de pain qu’avec du yogourt. Un vrai coup de coeur! Pour moi qui ne mange pas vraiment de confiture, ces tartinades sont une belle alternative gourmande.

La Transformerie
Pot à partir de 6,99$
Points de vente ici
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Acheter les tartinades Les Rescapés est une belle façon d’encourager la belle équipe de la Transformerie!

Bonne dégustation!