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ACHAT LOCAL | Les superbes alcools québécois de Artist in Residence

J’ai récemment reçu des produits de la distillerie Artist in Residence qui est située à Gatineau.

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Artist in Residence est la première microdistillerie en Outaouais. Elle est ultra moderne mais distille de façon artisanale en s’approvisionnant notamment dans les fermes locales pour la matière première (comme le maïs).

La distillerie fabrique plusieurs produits : il y a le Mayhaven qui est une liqueur à base de gingembre, la Vodkalight, première vodka légère entièrement artisanale et sans gluten! Il y a enfin le gin bohémian, le Waxwing gin.

Le visuel des étiquettes sur les bouteilles est superbe! Les produits sont vraiment magnifiques et les valeurs de l’entreprise ne peuvent pas être plus belle! Des produits locaux, de qualité, faits à partir de matière première également locale, que peut-on demander de plus?

Et le goût dans tout ça?

J’ai dégusté la liqueur de gingembre et le gin. Je n’ai pas encore eu le temps de tester la vodka, mais ça ne va pas tarder! Le temps des fêtes est l’occasion parfaite pour trinquer.

La liqueur de gingembre, Mayhaven

Je pense que c’est la première fois que je goûtais de la liqueur de gingembre. Et… wouah! C’est vraiment excellent!

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J’ai eu un véritable coup de coeur pour cette liqueur. C’est léger et doux, le goût du gingembre est subtil et tous les autres arômes (comme la lime) sont agréables en bouche. Les saveurs sont légèrement épicées et sucrées juste comme il faut. Je l’ai dégusté sur glace, c’est juste parfait! Pas besoin d’artifice pour ce genre de produit, surtout avec une si belle couleur (mais faudrait que je teste en cocktails aussi!)

Ingrédients : Eau, Sucre liquide, arôme naturel de gingembre, arôme naturel de citron vert, arôme de piment.

Le produit n’est pas encore disponible à la SAQ mais on peut se le procurer à la distillerie Artist in Residence (les jeudis et vendredis, de 12h à 18h.)

Le Waxwing Gin

Ce gin aussi, je l’ai dégusté sur glace! Je trouve que c’est plus intéressant pour découvrir tous les arômes et les saveurs du produit. Ce gin est délicieux. Les notes boisées ou plutôt boréales sont très présentes et j’aime beaucoup!  Sa couleur est superbe et j’ai bien hâte de le tester en gin tonic.

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Je vous invite d’ailleurs à lire le billet de Madame Gin qui décrit à merveille ce gin de grande qualité.

J’aime aussi le nom choisi pour cet alcool québécois! Waxwing est le nom anglais du jaseur boréal, un charmant petit oiseau dont je découvre l’existence par la même occasion!

Ingrédients : Grains canadiens, eau de source boréale, baies de genièvre, de sorbier et d’églantier. Coriandre. Angélique officinale. Écorce de citron. Réglisse. Annatto. 

Disponible à la SAQ : 39,75$

Ces produits sont de parfaits cadeaux pour les amateurs de gins et d’alcools québécois. Achat local rime souvent avec qualité, ces belles bouteilles en sont la preuve parfaite!

Bonne dégustation!

Artist in Residence
Liqueur de gingembre Mayhaven, vodka Vodkalight et Waxwing Gin
243, rue Bombardier, Gatineau
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Merci à Artist in Residence pour les produits!