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RESTO | La pizzeria Bros réinvente la pizza à emporter

J’aime vivre en 2017, car des gens passionnés trouvent la solution à tous nos problèmes. Dans ce cas précis, la Pizzeria Bros nous permet de déguster une pizza de style napolitaine après seulement 1 minute 30 d’attente. On peut donc prévoir y faire un arrêt super rapide avant d’aller rejoindre un ami pour un repas en plein air dans le Vieux-Port. Il n’y a pas besoin d’attendre 20 minutes que la pizza soit prête!

Pizzeria Bros Vieux-Montréal | Blog Montreal AddictsCrédit photo: Pizzeria Bros

En plus, la pizza est délicieuse! On peut choisir parmi les recettes proposées ou créer sa pizza soi-même en choisissant parmi une trentaine d’ingrédients à 1$ ou 1,75$. Parmi les pâtes offertes, on retrouve la pâte traditionnelle et la pâte au blé entier qui sont préparées sur place, ainsi qu’une pâte sans gluten préparée par un partenaire dans une cuisine adaptée.

Lors de mes deux visites, j’ai pu tester la pizza Gigi (sauce rosée, poulet grillé, prosciutto et champignon) sur une pâte au blé entier ainsi qu’une pizza tout droit sortie de mon imagination (et j’ai déjà oublié ce que c’était…) sur la pâte traditionnelle. J’ai adoré voir ma pizza gonfler dans un de leurs fours « magiques » le temps d’aller jusqu’à la caisse. La cuisson est juste parfaite! Les bords sont croustillants à souhait et le centre se tient juste bien pour pouvoir manger avec les doigts sans faire trop de dégâts (c’est une maladroite qui vous le dit!). Les ingrédients sont frais et ça se sent! D’ailleurs, n’hésitez pas à goûter la saucisse qui est créée spécialement pour Bros avec un assemblage d’épices personnalisé.

Pizzeria Bros Vieux-Montréal | Blog Montreal Addicts

Je n’ai qu’une seule hâte, c’est de commander ma pizza à emporter pour la savourer dans l’herbe en plein soleil! La pizzeria Bros est située dans le Vieux-Montréal, à quelques minutes de la station Place d’armes. C’est à garder en tête pour toutes les journées de festivals ou d’activités qui se passent dans les environs! En attendant, on peut aussi aller manger sur place et apprécier leur joli mur de briques!

Pizzeria Bros Vieux-Montréal | Blog Montreal Addicts Pizzeria Bros Vieux-Montréal | Blog Montreal Addicts

Pizzeria Bros
13 Rue Notre-Dame Ouest
514-903-7222

Du dimanche au mercredi: 11h à 22h
Du jeudi au samedi: 11h à 23h

Note: j’ai été invitée par Pizzeria Bros à venir tester l’expérience. Merci!