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Pâtisserie | Bar à choux

Après la folie des cupcakes et des macarons, les choux débarquent sur la planète gourmande ! Non, non, ne partez pas… Je ne parle pas de choux de Bruxelles ou de choux frisés, mais de petites douceurs sucrées ou salées.

Choux craquelins | Blogue Montreal Addicts

Direction Outremont, sur la tranquille rue Bernard.
J’y ai découvert le Bar à Choux – Salon de Thé 3M… un régal pour les yeux et les papilles ! La nouvelle tendance est aux choux « craquelins ». Un délice. En fait, il s’agit d’un chou tout simple qui est recouvert d’une pâte à base de sucre et beurre, le craquelin, qui rend le chou bien rond, croustillant et croquant.

Choux craquelins | Blogue Montreal Addicts
Les choux sont ensuite fourrés avec des saveurs sucrées comme fraise-basilique, citron, caramel, pomme tatin, ananas, etc. Version salée, c’est saumon, chèvre, tomates séchées…. C’est vraiment trop dur de choisir !

Et comme si ce n’était pas suffisant, c’est aussi un salon de thé. Il y a un choix de pâtisseries et pains et on peut même y luncher, d’ailleurs la terrasse est super agréable.

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Bar à Choux, Salon de thé – 3M
1005, avenue Bernard

mar – mer: 08:30 – 18:00
jeu – ven: 08:30 – 19:00
sam: 09:00 – 18:00
dim: 09:30 – 17:00