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Gastronomie
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CUISINE | C’est la saison du homard!

La saison du homard a commencé! Pour l’occasion, j’ai reçu des homards de Gaspésie, fraîchement pêchés et cuits parfaitement… cela évite bien des tracas en cuisine et permet de passer directement aux recettes. Le homard de Gaspésie se retrouve sur les étals des poissonniers et on peut même retracer son ...

Atelier de pâtes fraiches Parler la bouche pleine | Montreal Addicts

GASTRONOMIE | Faire ses pâtes fraiches soi-même avec Parler la bouche pleine

Il y a quelques semaines, j'ai offert à moi et mon chum un atelier pour apprendre à cuisiner des pâtes fraiches nous-mêmes. Cet atelier était donné par Parler la bouche pleine, un projet collaboratif dont j'adore la mission. Le but est de nous rapprocher de notre nourriture et de tous les intervenants qui apportent la ...

Sucrerie les Gallant, bar à desserts | Montreal Addicts

TEMPS DES SUCRES | Mets du sirop dans ta soupe !

Ah le temps des sucres ! J’aime cette période de l’année qui annonce le printemps. C’est l’occasion de s’évader de la ville et j’adore mes escapades annuelles dans les érablières, proches de Montréal. Pas toujours facile de trouver l’adresse parfaite. Personnellement, j’aime quand c’est une petite ...

saveurs-kombuchas-fous-de-l-ile-montreal

BOISSON | Fous de l’île, le kombucha montréalais aux délicieuses saveurs

Addicte de kombucha, j’en bois presque tous les jours, essentiellement celui que je fais (ma recette ici) mais j’en achète aussi : pour découvrir des nouvelles marques ou savourer des saveurs que je ne fais pas. Il y a quelques semaines, avec Anne-Lise, nous avons découvert comment est fabriqué le kombucha Fous de ...

restaurant-vegetarien-Lola-Rosa

RESTAURANTS | 10 adresses montréalaises pour manger végétarien ou végétalien

Après la fin du défi végane 21 jours, je change progressivement mon alimentation, sans pour autant devenir végétalienne ou même végétarienne. A Montréal, il y a de plus en plus de restaurants végétariens ou totalement végétaliens, et c’est vraiment cool ! Restaurants végétariens Lola Rosa Lola Rosa ...

Cuisiner indien à Montréal | Blog Montreal Addicts

GASTRONOMIE | Cuisiner indien à Montréal sans se compliquer la vie

Si on me demandait ma cuisine favorite, il est certain que la cuisine indienne se trouverait au top du top de ma liste. Je trouvais ça tellement bon que j'ai mis du temps à me mettre à la cuisiner moi-même, ne pensant pas être capable de recréer ces merveilles (trop long, trop d'ingrédients). Pourtant, après quelques ...

10 références québécoises véganes

CUISINE | 10 références québécoises pour manger végétalien

Le défi végane 21 jours est terminé mais je continue à être épatée par mes essais culinaires. Il y a tellement de belles découvertes à faire: recettes, produits, livres ou de blogueurs. Le groupe facebook est une source infinie d’idées, de conseils et de ressources, mais j’ai décidé de partager mes ...