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SPA | Le Balnea attire les gourmands en bikini pour l’ Été des Chefs 2014!

La semaine dernière, je suis retournée visiter le Balnea pour la seconde fois. Vous vous souvenez de la première fois cet hiver? Le décor a changé depuis!

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Cette fois-ci le spa m’a invité à l’occasion de l’été des chefs, qui commence ce dimanche 29 juin!

C’est quoi exactement l’Éte des Chefs?
Le spa Balnea a décidé de gâter les gourmands durant tout l’été. Pour cela, il a invité 10 chefs montréalais à créer chaque dimanche un plat utilisant les produits du terroir québécois. Ce plat sera ensuite disponible au restaurant du spa jusqu’au samedi suivant… Ensuite un autre chef viendra proposer sa recette. Et ça recommence durant 10 semaines!

Pour rendre les choses encore plus intéressantes, l’Éte des Chefs c’est aussi un concours. Histoire de motiver chaque chef à donner son meilleur!

Quels chefs sont présents pour cette 5ème édition?

Mes deux coups de coeur durant la dégustation:

L'été des Chefs au Balnéa Spa 2014 | Blog Montreal Addicts

Guillaume Cantin, Les 400 coups: homard fumé, tomates, babeurre et épinette
Shinji Nagai, Shinji: salade de sashimis, chips de topinambours et vinaigrette au yuzu

L'été des Chefs au Balnéa Spa 2014 | Blog Montreal Addicts Alexandre Gosselin, Chez Victoire, Fisun Ercan, Barbounya, Éric Gonzalez, Les Enfants Terribles

L'été des Chefs au Balnéa Spa 2014 | Blog Montreal AddictsLuc Vaillancourt, Antidote FoodLab ; Charles Abellan, Tapas 24

L'été des Chefs au Balnéa Spa 2014 | Blog Montreal AddictsDavid Côté, Crudessence ; Marc-Alexandre Mercier, Hôtel Herman

Ainsi qu’un 10ème chef qui sera parrainé par Hakim Chajar, chef au restaurant du BALNEA.

Cette liste de noms me donne envie de me rendre au Balnea TOUS les dimanches. Et si cela ne vous a pas encore convaincu, sachez que c’est La Maison Christian Faure qui s’occupera de confectionner les desserts qui iront avec chacun des plats.

Partagez avec nous vos photos si vous y allez, on pourra ainsi continuer à rêver… et à saliver!
Tous les détails et les dates sont sur le site du Balnea Spa.

Balnea spa
319 chemin du lac Gale
J2L 2S5 Bromont, QC

Lun au mercredi:  11h à 21h
Jeudi au dimanche: 10h à 22h

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